石浦海边来赶海

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       最近两天，石浦经历大风降温天气，海上更是风大浪大，这却给爱赶海的市民朋友带来了福利。大潮退去，石浦东海海边遍地是海货，一些市民一天能挖出10多斤海蛏子。
       昨天傍晚，在石浦海边，大潮退去，留下了大片的沙滩，数十位市民带着水桶、铲子，在海边挖蛏子。王先生从前几年开始，就赶着退大潮这段黄金时间来赶海，今年他挖的主要是味道鲜美的海蛏子。除了必要的工具，王先生还带了一小瓶盐，这就是他挖海蛏子的法宝。
       来石浦赶海经验发现，蛏子的习性不同于蛤蜊，刚刚退潮后海水还剩十几厘米高的浅水区，是它们最愿意待的场所。这几年，海蛏子的价格不断上涨，所以每年都会有很多专业捕蛏人前来赶海。
       “用铲子这么一翻，有蛏子的地方，就会露出黄豆粒大的窝眼来。像这么小的孔，平常人很难发现，但逃不过我们的眼睛。”说话的工夫，王先生发现了一个蛏子窝，他赶紧蹲下，先用铲子将泥沙挖开，然后用小木勺掏出一点盐，迅速撒进蛏子窝里。
       这时，只见一只大约10厘米长的蛏子“嗖”的一下从窝里弹了出来，被手疾眼快的王先生捉住，放进篮子里。“蛏子虽然生活在大海里，却特别怕咸，只要将一点盐撒进它的窝里，它就会被齁得受不了，就想用身子将盐水顶出来，结果就落网了。”王先生介绍说。“蛏子向外弹的一霎那，速度非常快，只有富有经验的老手才能将它捉住。稍不留神，它就会缩进大约半米深的窝里，再想捉它就困难了。”
       来石浦赶海，捕捉海蛏子，除了靠经验 之外，还要碰运气，最好的时候，有的市民一天能挖10斤左右。除了海蛏子，海边还有蛤蜊、梭鱼等海货。
       来石浦赶海能有什么好东西？
       1、挖蛤蜊
       蛤是赶海中很容易遇到的一种小海鲜。拿回家 之后，不管是直接煮着吃还是辣炒，都很美味哦~
       【隐藏的地方】主要在近海沙泥中。
       【获取方法】挖蛤的最佳时间是退潮时。想赶到蛤，需要找到沙滩上的U字型小孔，它们是蛤的呼吸孔，我们要迅速把蛤挖出来，防止呼吸孔被潮水盖住。如果不确定是不是真的呼吸孔，可以在孔的边上跺一下脚，有水柱喷出，则证明确实有蛤，那就赶快挖吧！
       2、钓蛏子
       蛏子又叫西施舌，因为它的外形非常美丽优雅。蛏子肉韧结实、味道极佳，也被称做“海里的人参”。
       【获取方法】拿铁铲铲沙，铲沙过程中，如果看到沙中有小孔，那么就是蛏子的居住地。看到小孔后，用筷子蘸点盐，往小孔里点一点。就会看到蛏子自己往上跑，然后顺手抓住放到小桶里就好了。
       3、捡海星
       海星长得很美，优美的外形深得小朋友们的喜爱。据说如果赶海时遇见了海星，是幸运的象征哦~
       【隐藏的地方】海星主要栖息于浅海底沙地或海礁石上，通体色彩鲜艳，最多的颜色有桔黄色、红色、紫色、黄色和青色等。
       【获取方法】获取海星时，直接用手指捏放至小桶中即可。
       4、拾海虹
       海虹是石浦很常见的一种海鲜，价格也不贵，但自己捕获的开心从市场上买回来的感觉肯定是不一样的！
       【隐藏的地方】海虹一般附着在海礁石上，呈多个密集状分布，是比较常见的赶海小海鲜。
       【获取方法】海虹壳外缘锋利且在礁石上附着紧密坚固，如果没有工具徒手摘取，会很容易割破手指，此时，戴上手套，拿上小铁铲，切割粘在岩石上面的海虹便易如反掌了。
       5、打蛎子肉
       海蛎子营养丰富、直接用水煮着吃，鲜嫩爽口，是滋补身体的好东西。
       【隐藏的地方】野生海蛎子一般附着在海礁石上。
       【获取方法】海蛎子的壳较硬，紧紧附着在礁石上，很难完整取下带壳的海蛎子，加 之海蛎子的壳较厚重，不便于携带回家，小编建议大家赶海时拿着锥子将海蛎子壳撬开，只取其肉，装于小桶中带回家。
       6、拾钉螺
       咱石浦人一般管这个叫“大波喽”，虽然肉不多，但很鲜美，看着电视或者就着酒来吃，也别有一种惬意的感觉。
       【隐藏的地方】钉螺是能够水陆两栖的螺类。幼体多喜欢生活在水中，成体一般喜欢生活在水线以上潮湿地带的草丛中。
       【获取方法】拿出你的小铲子，把钉螺挖出来放到你的小桶中就可以了，捕获钉螺还是很容易的。
       7、捉蟹子
       螃蟹现在价格不菲，而且由于外形有一定的威胁性，因此抓到螃蟹是一件很有成就感的事情。
       【隐藏的地方】主要在近海区
       【获取方法】抓螃蟹一定要小心被这种“横行霸道”的海鲜夹到手指！建议带上手套，用手指捏住螃蟹的主干部分，千万不要直接拉着大蟹钳子。